Hem assistit en els darrers mesos a una demostració pràctica de l´"art financer" aplicat a l’alimentació. El preu de referència dels principals aliments del món va pujar fins a tocar els núvols amb els dits per a després començar una caiguda lliure on, en el moment d’escriure aquestes línies, encara es troben.
L’especulació financera ha estat (i és) un dels principals protagonistes d’aquesta crisi

